普通の白米より玄米、玄米より雑穀米の方が栄養価が高いよと言われて食べ始めました。でもせっかく食べるならその良い効果を知っている方が良いと思うので、簡単に調べて見ました。 1. 雑穀米の基本 雑穀米は、白米と異なり、白米の外層である胚芽や糠を残し…